GRUSZKA- SOCZYSTA I CHRUPIĄCA

Gruszka to jedna z gwiazdorskich nut owocowych współczesnej perfumerii, soczysta, chrupiąca, pełna słońca i witamin. Aromat gruszki w kompozycjach zapachowych jest świadectwem powściągliwej elegancji tego owocu. Emanuje miękką, soczystą słodyczą z lekko wodnistą i chrupiącą teksturą poprzecinaną zielonymi niuansami. W przeciwieństwie do bardziej wyrazistych mieszanek owocowych oferuje subtelny, wyrafinowany i niekrzykliwy ton, który dyskretnie szepcze, przywołując obrazy delikatnych, nakrapianych słońcem sadów i pierwszego rumieńca wiosny. Nuta gruszki pojawia się w różnych zapachach dodając im wdzięku i spokojnego uroku. Lancome Idole to godny uwagi przykład, w którym świeża, łagodna słodycz gruszki harmonizuje z kwiatową elegancją róży i jaśminu. Giorgio Armani My Way Nectar wykorzystuje gruszkę, aby dodać swojej wyrafinowanej kompozycji świeżej, młodzieńczej energii. W kreacji Givenchy Irresistible widzimy tę nutę w towarzystwie ekskluzywnego irysa i zmysłowego ambrette, z którymi zawsze ma doskonałe relacje.

Pochodzenie i popularność

Gruszka to owoc gruszy, drzewa należącego do rodziny Rasaceae pochodzący z Azji Mniejszej, skąd przywędrowała do Europy. Rośnie na żyznych terenach i głównie na umiarkowanych wysokościach. Ten jadalny owoc o ziarnistej strukturze ma łagodny i słodki smak i jest bardzo rozpowszechniony. Obecnie istnieje ponad 2000 odmian, a wiodącym krajem produkcyjnym są Chiny. W Polsce gruszka jest piątym najczęściej spożywanym owocem. Charakterystycznie podłużna i pękata u podstawy ma zazwyczaj kolor zielony, żółty lub czerwony. Jednak stara odmiana gruszki Worcester była czarna. Co ciekawe, od kwietnia 2013 r. to angielskie hrabstwo ma na swojej oficjalnej fladze trzy czarne gruszki. 2000 odmian tego owocu łączy w sobie różne zastosowania. Niektóre z nich to gruszki jadalne, gotowe do spożycia na surowo, inne to gruszki do gotowania lub fermentacji. Poza tym można je kupić o każdej porze roku w lokalnych sklepach lub na targowiskach. Oczywiście najsmaczniejsze są te zbierane w pełni sezonu, wówczas mogą stanowić podstawę mis lub pater z owocami. Poza tym, kto nie lubi tarty gruszkowej lub innego rodzaju ciasta z tym pysznym owocem? Oprócz aspektu smakowego są również owocami szeroko używanymi w naszym codziennym języku, na przykład w formie porównania: gruby jak gruszka, w kształcie gruszki, ma krągłości gruszki, a nawet w budownictwie jako potoczna nazwa samochodu służącego do przewożenia betonu (gruszka).

Znaczenie kulturowe

Podczas gdy gruszki były cenione za swój smak od czasów starożytnych, ich wykorzystanie jako nuty zapachowej jest nowszym zjawiskiem. Subtelny i wyrafinowany aromat gruszki odzwierciedla rosnącą preferencję dla stonowanych, naturalnych zapachów w przemyśle perfumeryjnym, szczególnie pod koniec XX i na początku XXI wieku. W symbolice zapachowej gruszka często reprezentuje młodość, świeżość i cichy luksus. Nie jest to głośna ani krzykliwa nuta; raczej mówi o wyrafinowaniu i naturalnej, niewymuszonej elegancji. Nuta gruszki przemawia do tych, którzy cenią piękno w prostocie i subtelności.

Gruszka w perfumerii

Pomimo wielu zalet gruszka nie jest łatwym surowcem do wykorzystania w przemyśle perfumeryjnym. Właściwie większość nut owocowych jest szczególnie skomplikowana w ekstrakcji. Ponadto nie jest możliwe naturalne otrzymanie olejku gruszkowego, dlatego jego zapach jest odtwarzany w laboratorium. Aby to zrobić, perfumiarze używają grupy cząsteczek zwanych estrami lub octanami. Na przykład octan heksylu pachnie gruszkami, a acetooctan allilu pachnie jabłkami. Powstały aromat jest przeznaczony szczególnie do stosowania w eleganckiej perfumerii i nadaje się zarówno do kreacji męskich, jak i kobiecych. Nuta gruszkowa jest ceniona za nadawanie delikatnej, owocowej świeżości. Często tak jak np. w Carolina Herrera 212 Heroes jest używana w nutach otwierających zapach, nadając lekki, zwiewny ton. Jednak zdarza się, że współczesna perfumeria idzie o krok dalej i eksponuje gruszkę w akordzie serca. Idealnym przykładem jest drzewno-ambrowa woda perfumowana Dior Homme Intense, w której gruszka umieszczona w środkowych warstwach formuły łagodzi intensywną pudrowość absolutu toskańskiego irysa i wydobywa z tego kwiatowego akordu sporo zielonych niuansów. Natomiast dodana do serca esencji Lalique de Lalique wraz z jeżyną, czarną porzeczką i wanilią tworzy unikalną i pyszną aurę. Poza tym gruszka pięknie łączy się ze składnikami kwiatowymi i drzewnymi i może dodać nowoczesny, wyrafinowany akcent do owocowych i gourmandowych zapachów.

Na naszej stronie znajdziesz perfumy z nutami gruszki, oto niektóre z nich: