Alfred Dunhill urodził się 30 września 1872 roku w 2 Church Path, Hornsey, Middlesex (Wielka Bytania). Był drugim synem z pięciorga dzieci Henry'ego Dunhilla oraz jego żony i zarazem kuzynki, Jane, z domu Styles. Jego ojciec zajmował lokal na Euston Road, produkując uprzęże dla koni. Alfred Dunhill kształcił się w prywatnej szkole w Hampstead do 15 roku życia, od kiedy został praktykantem w firmie ojca.
WięcejW 1893 roku Dunhill odziedziczył biznes ojca i wkrótce zaczął dostarczać akcesoria do samochodów osobowych pod nazwą Dunhill's Motorities. W 1890 roku założył firmę Discount Motor Car Company, aby sprzedawać swoje akcesoria za pośrednictwem sprzedaży wysyłkowej. Wśród pierwszych ofert firmy znalazły się tak niestandardowe (w tym czasie) akcesoria, jak klaksony, lampy i zegary na desce rozdzielczej. Dunhill produkował także skórzane płaszcze, gogle i inne akcesoria dla kierowców.
Pięc lat później poślubił Alice Stapleton. W 1902r. otworzył swój pierwszy sklep przy Conduit Street w Mayfair, sprzedając ubrania i akcesoria szoferom i ich pracodawcom. W 1904 roku rozpoczął pracę w branży produkcji środków piorących.
W roku 1907 nastąpiła kolejna transformacja biznesowa, kiedy Duhill otworzył sklep tytoniowy, a następnie w 1910 r. własną fabrykę papierosów. Tytoń okazał się bardziej udanym przedsięwzięciem dla firmy i pozwolił na ekspansję ze sklepami w Paryżu i Nowym Jorku.
Zapalniczki są ważną podstawą w sklepie Dunhill. Dunhill był pierwszą firmą, która opracowała zapalniczkę, którą można obsługiwać jedną ręką. Zapalniczka butan Rollagas została wprowadzona na rynek w latach 50-tych XX wieku. Specjalna wersja tego zapalniczki wykonana przez Dunhilla do użytku w filmie o Jamesie Bondzie „Dr. No." Dunhill rozpoczął także produkcję własnej marki papierosów w 1963 roku. Doświadczenie handlowe Dunhill ma na celu rozkoszowanie się od początku do końca męskim konsumentom dóbr luksusowych. Sklepy detaliczne są znane jako „Domy" i umożliwiają kupującym zakup odzieży, luksusowych akcesoriów i doskonałych win, a następnie wizytę u fryzjera.
Firma Dunhill zrewitalizowała swoją markę w 2005 roku, wprowadzając swoje luksusowe produkty dla nowej generacji klientów i potwierdzając znaczenie odzieży męskiej dla marki poprzez mianowanie jej pierwszego w historii dyrektora kreatywnego - Kim Jones. Perfumy Dunhill, podobnie jak inne produkty marki, są przeznaczone dla męskiego konsumenta luksusowego. Firma wyprodukowała do tej pory tylko jeden zapach kobiecy - Desire. Pierwszy męski zapach pod marką został zaoferowany w 1934 roku, Dunhill for Men. Marka Alfred Dunhill ma na swoim koncie 24 rodzaje perfum. Najstarsze pochodzą z 1934 roku, a najnowsze z 2017 roku.