Perfumy to mieszanka różnych pachnących substancji, które tworzą spójną całość. Mają one zarówno aspekt estetyczny, jak i techniczny, muszą być trwałe, rozpoznawalne i mieć dobrą projekcję. Istnieje wiele sposobów postrzegania zapachów – chemicznie, artystycznie, społecznie i kulturowo, ale w tym tekście skoncentrujemy się na ich psychologicznym aspekcie.
Podobnie jak człowiek, zapachy można postrzegać jako poszczególne składniki lub jako całość. To, co nadaje perfumom tożsamość i sprawia, że są one wyjątkowe, to właśnie ta kompleksowa całość, która wykracza poza sumę poszczególnych składników. Podobnie jak z osobowością człowieka, znamy cechy składowe zapachów, ale nie jesteśmy w stanie przewidzieć, jak będą się one manifestować i jak na nas wpłyną.
Kiedy używamy perfum, często odczuwamy, że mistrz perfumiarstwa chciał, abyśmy doświadczyli określonych wrażeń zapachowych. Może to być kompleks o specyficznym zapachu bez wyraźnych pojedynczych nut, kompozycja z kwiatowymi, gourmandowymi i pikantnymi akordami, solifloralna konstrukcja lub kompozycja z dominującą nutą. Jednak prawda jest taka, że nasze doświadczenie jest zupełnie subiektywne.
Aby lepiej zrozumieć sposób, w jaki postrzegamy perfumy, możemy skorzystać z ilustracji świadomej i nieświadomej części umysłu, zaproponowanej przez Sigmunda Freuda w psychoanalizie. Freud przedstawił umysł i osobowość jako górę lodową unoszącą się w wodzie. Część nad powierzchnią wody reprezentuje naszą świadomą część, podczas gdy ogromna część pod wodą to nasza nieświadoma część. Podobnie, jak postrzegamy świat za pomocą naszej świadomości, część nieświadoma pozostaje pod powierzchnią i jest trudna do zbadania bez specjalnych metod.
Podobnie jak człowiek, perfumy składają się z części świadomej i nieświadomej. Świadoma część to to, co faktycznie czujemy, niezależnie od tego, czy chodzi o poszczególne nuty zapachowe, akordy czy ogólną kompozycję. Nieświadoma część, która pozostaje niewidoczna, składa się z chemikaliów zapachowych, które tworzą perfumy i są znane tylko producentom. Tworzenie perfum można porównać do figowej nuty zapachowej, która jest często używana w kompozycjach. Znamy zapach figi, ale nie możemy go wydobyć w czystej postaci z owoców figi. Dlatego producenci perfum używają różnych substancji, takich jak gamma octalakton, iso e super, stemon, hedion, aby osiągnąć rozpoznawalny zapach figi.
Kiedy używamy perfum z dominującą nutą figową, dostrzegamy tylko świadomą część – samą nutę figową. Pod powierzchnią, nieświadome elementy tworzą kompleksową strukturę perfum. Podobnie jak w psychoanalizie, gdzie stosuje się specjalne techniki do odkrywania nieświadomych elementów, perfumiarze używają analizy chemicznej, chromatografii gazowej, spektrometrii masowej i treningu zmysłu węchu, aby ujawnić nieświadome aspekty perfum. Dlatego, kiedy wąchamy perfumy, pamiętajmy, że to, co wąchamy, to tylko mała część skomplikowanej kompozycji.
Mamy nadzieję, że ta perspektywa zwiększy Twoje zaufanie i podziw dla umiejętności perfumiarzy. Tworzenie markowych perfum, które spełniają zarówno kryteria chemiczne, jak i artystyczne, wymaga wieloletniego doświadczenia, nauki i eksperymentowania. Nie zapominajmy także, że to, jak postrzegamy zapachy, stanowi tylko małą część naszej osobowości. Cieszymy się, że uświadomienie tego może pomóc w docenieniu siebie, innych i twórcy, niezależnie od tego, czy uważamy go za boga, naturę czy coś innego. Złożoność zapachów, podobnie jak ludzka psychika, jest niewyczerpanym źródłem inspiracji i medytacji na przestrzeni wieków.