Miłość jest ślepa, ale ma nos

Calvin Klein Ck One
Codziennie wąchamy tysiące różnych rzeczy i zwykle nie zwracamy na nie większej uwagi, chyba że są one w jakiś sposób godne uwagi, albo niezwykle przyjemne lub odrażające. Jednak niewiele zapachów jest tak wyrytych w kamieniu jak te, które przypominają nam o namiętnej, oślepiającej miłości i towarzyszącym jej upojnym, wysublimowanym pośpiechu. Nawet zapachy miejsc, które się z nimi kojarzą, mogą nas sprowadzić z powrotem. Zapach zapiera dech w piersiach i wyraża pożądanie, pociąg i uwodzenie. Dzięki kulturowym i biologicznym mechanizmom nasze nosy i mózg są ze sobą ściśle powiązane.

Moc zapachu

Siła aromatu wiąże się nie tylko z romantycznymi czy erotycznymi wspomnieniami. Może kojarzyć się z traumą, młodością, żalem, przypadkowymi znajomymi lub bliskimi członkami rodziny. Zapach może sprawić, że obrazy będą tak ostre jak fotografie. Przemysł perfumeryjny w pełni to rozumie. Od dawna wykorzystywał przekonujące zdolności zapachowe, aby zaangażować nas w fantazję uwodzenia i uścisku nostalgii. Jesteśmy często nieświadomie wciągani lecąc jak pszczoły do ​​kwiatu.

W książce „Pachnidło: Historia pewnego mordercy” autor Patrick Suskind opisuje niepowstrzymane możliwości zapachu. „Odory mają moc perswazji silniejszą niż słowa, pozory, emocje czy wola. Przekonującej siły zapachu nie da się odeprzeć, wchodzi w nas jak oddech w płuca, napełnia nas, nasyca całkowicie. Nie ma na to lekarstwa”. Zamiast mieć ustalone preferencje dotyczące zapachów, nasz mózg jest w stanie nauczyć się na nie silnych reakcji emocjonalnych. Nasza reakcja na zapachy jest częściowo wyuczona, a częściowo genetyczna. Od urodzenia mamy silne sympatie i antypatie,
a wraz z wiekiem nasze doświadczenia dodają i modyfikują te skojarzenia i wspomnienia. To właśnie ta kolekcja przechowywanych informacji, czasami nazywana bankiem zapachów, decyduje o tym, czy lubimy dany aromat.

Przez całe życie nabieramy emocjonalnego znaczenia zapachów poprzez nasze doświadczenie, ale nasze pierwsze doświadczenia są kluczowe i mogą być bardzo trudne do cofnięcia. Czujesz aromat placka drożdżowego lub świeżo skoszonej trawy i nagle wpadasz w lawinę żywych wspomnień z dzieciństwa. Akt wąchania czegoś, czegokolwiek, jest niezwykle podobny do aktu myślenia. Natychmiast w momencie percepcji możesz poczuć, że umysł zaczyna działać, rozsyłając zapach z miejsca na miejsce, uruchamiając złożone repertuary przez mózg, odpytując jeden ośrodek po drugim w poszukiwaniu oznak rozpoznania, starych wspomnień i starych połączeń.

Wiemy, że zapach męskiego potu podnosi poziom kortyzolu u kobiet, co jest interesujące, ponieważ jest to reakcja typu walcz lub uciekaj. Po urodzeniu dziecko jest przyciągane zapachem mleka matki, a w drugim tygodniu może odróżnić zapach mleka matki od mleka innej mamy. Wiele lat temu amerykańscy naukowcy wojskowi postanowili stworzyć uniwersalną bombę śmierdzącą o zapachu tak okropnym, że odstraszyłby każdy niesforny tłum na całym świecie. Jednak odkryli, że jest to praktycznie niemożliwe. Bez względu na to, jak drażniący byłby zapach dla jednej osoby, ten sam będzie odbierany jako przyjemny dla innej.

Nauka o zapachu

Węch, czyli zmysł węchu, nie cieszył się zbytnią uwagą naukowców do niedawna. W ciągu ostatnich 20 lat nastąpił gwałtowny wzrost badań, zwłaszcza na poziomie molekularnym. Niezależnie od wszystkiego proces węchu działa mniej więcej tak:
> Odparowane cząsteczki zapachowe unoszące się w powietrzu docierają do nozdrzy i rozpuszczają się w śluzie na podniebieniu każdego nozdrza.

>Pod śluzem, w nabłonku węchowym, wyspecjalizowane komórki receptorowe zwane neuronami receptora węchowego wykrywają zapach. Te neurony mogą wykrywać tysiące różnych woni.

> Neurony receptora węchowego przekazują informację do receptorów węchowych, które znajdują się w tylnej części nosa.

>Opuszki węchowe mają receptory czuciowe, które w rzeczywistości są częścią mózgu i wysyłają wiadomości do prymitywnych ośrodków mózgowych (odpowiedzialnych za emocje i wspomnienia) lub ośrodków „wyższych” (kory nowej, odpowiedzialnej za wyższą myśl).

>Te ośrodki mózgowe odbierają zapachy, aby przypominać ludziom o miejscach lub wydarzeniach, które są z nimi związane.

Tak więc, chociaż rozumiemy, jak działa zapach, jest jeszcze wiele rzeczy, których wciąż nie odkryliśmy. Nawet po szeroko zakrojonych testach z genetyki, biochemii i neuropsychologii węchu nadal nie wiemy na pewno, w jaki sposób skład molekularny zapachu przekłada się na psychologiczne postrzeganie „aha, to zapach róży” lub „aha to zapach ognia”. W interesującym artykule psycholog z Brown University, dr Rachel S. Herz. („Dlaczego lubimy lub nie lubimy tego, czym pachniemy”) twierdzi, że nasze węchowe upodobania i niechęci są wyuczone przez całe życie. W przeciwieństwie do postrzegania przez większość ludzi zapachu skunksa, swoje upodobanie do zapachu można wiązać z z faktem, że po raz pierwszy wąchało się go w piękny letni dzień i usłyszało, jak mama mówi: „Czyż to nie ładnie pachnie?”. Od tamtej pory zapach skunksa zaczął do nas przemawiać.

Dlaczego tego nie czuję?

Niezdolność węchu, zwana anosmią, nie jest niczym niezwykłym. Zazwyczaj podaje się jedną na sto, ale niektórzy uważają, że może być nawet wyższa. Najczęstszym sposobem , w jaki ludzie ulegają anosmii jest uraz lub choroba. Wypadek samochodowy lub kontuzja sportowa z silnym uderzeniem w głowę może spowodować, że kanały nosowe nie będą się prawidłowo układać. Często zdarza się również, że ludzie chwilowo tracą zmysł węchu z powodu infekcji zatok górnych dróg oddechowych, a nawet z powodu naprawdę silnego przeziębienia. Niektórzy ludzie mają specyficzne anosmie; nie są w stanie wyczuć jednego rodzaju zapachu, ale poza tym ich zmysł węchu jest normalny. Większość tego typu anosmii jest związana ze związkami steroidowymi z piżma i wydaje się być genetyczna.

Rodzaj specyficznej anosmii, który został najszerzej zbadany, dotyczy związku androstenonu. Prawie połowa z nas wydaje się mieć specyficzną anosmię na ten związek, a ci, którzy potrafią go wyczuć, jest postrzegana zupełnie inaczej. Niektórzy opisują go jako słodki, piżmowo-kwiatowy zapach, a inni opisują go jako nieprzyjemny zapach przypominający mocz.

Guerlain Shalimar

Pachnący świat

Na przestrzeni dziejów kultura odgrywała dużą rolę w tym, co dla nas dobrze pachnie, o czym świadczą preferencje dotyczące perfum. Francuzi uwielbiają ciemne, korzenne zapachy, takie jak Guerlain Shalimar i Yves Saint Laurent Opium. Podczas podróży po południowej Europie obfituje śródziemnomorska świeżość, w której zazwyczaj można znaleźć cytrusy i neroli. Brytyjczycy lubią kwiatowe nuty róży, konwalii i fiołka z angielskiego ogrodu, czego dowodem jest wiele popularnych perfum Penhaligon’s.

Na Bliskim Wschodzie zapachy są tak bardzo częścią kultury, że mieszkańcy rzadko obchodzą się bez nich. Zapach jest często używany jako sposób na namaszczenie się przed modlitwą, ale jest również używany jako osobista deklaracja. Niezwykle popularne są tlące się kadzidła, ziemista wetyweria i zmysłowy oud, a także ogromna miłość do warstw. Pod burkami dużo się dzieje. W Indiach nuty bazy z drzewa sandałowego i paczuli są często łączone ze zmysłowymi nutami kwiatowymi, takimi jak jaśmin. Preferencje w Chinach zwykle korelują z klimatem wielu różnych regionów. Drzewne zapachy są popularne w suchym Pekinie, a owocowo-kwiatowe w cieplejszym Szanghaju.

Japończycy tradycyjnie kochają delikatne, dobrze wyważone aromaty, które są dyskretne, takie jak L’Eau d’Issey Issey Miyake. Wydaje się, że to się zmienia, ponieważ młodsi nabywcy zaczynają akceptować cięższe, ziemiste zapachy, niegdyś uważane za tabu. W Stanach Zjednoczonych, gdzie ludzie słyną z nienasyconego apetytu, przeważają nuty gourmand, takie jak wanilia i słodkie owocowe nuty, takie jak truskawka. Amerykanie mają też tendencję do faworyzowania świeżych i czystych perfum, takich jak Calvin Klein CK One. To się zmienia wraz z rozwojem niszowych i niezależnych marek perfum. Pojawiają się również zapachy drzewne.

Świat staje się coraz mniejszy, mówiąc w przenośni, a smaki perfum coraz bardziej odzwierciedlają tę rzeczywistość. Co będzie dalej w trendach perfumeryjnych, musimy tylko poczekać i zobaczyć. Perfumeria jest pełna niespodzianek.